黑松露奶酪炸鸡
宝子们！黑松露奶酪炸鸡一口封神！鸡胸肉切成小块，用盐、黑胡椒、料酒腌制半小时。准备好面粉、鸡蛋液和面包糠，依次将腌制好的鸡肉块裹上面粉、蛋液、面包糠。热锅倒油，放入鸡肉块炸至金黄捞出。另起锅，融化黄油，加入蒜末炒香，倒入适量淡奶油、黑松露酱和奶酪碎，小火煮至奶酪融化、酱汁浓稠。将炸好的鸡块放入酱汁中，快速翻炒，让每一块鸡肉都裹满浓郁的黑松露奶酪酱。撒上欧芹碎点缀，外酥里嫩的炸鸡裹着醇厚的黑松露奶酪酱，香到上头，一口就沦陷！
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步骤1/8
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鸡翅倒入牛奶和九菇鲜，辣椒粉和黑胡椒海盐抓至均匀腌制15分钟
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步骤2/8
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将淀粉和面粉1:1混合。
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步骤3/8
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鸡翅双面裹粉
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步骤4/8
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油热炸6~8分钟。
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步骤5/8
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加入芝士碎，黄油，蛋黄酱，蜂蜜，牛奶，干酪碎
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步骤6/8
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再加入一勺黑松露酱。
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步骤7/8
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放进微波炉里叮60秒至融化。
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最后一步
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将融化好的料汁淋入鸡翅上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-21 · 浙江省
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