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肉松吐司逆袭成功！

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今天和面团搏斗三小时，终于让肉松吐司在烤箱里完成了咸鱼翻身！卷边的时候，肉松像烟花一样爆出来，本人当场表演一个热泪盈眶！但最后的成品里，咸香肉松和奶香面包层层叠叠，建议搭配凡尔赛文学食用更佳："哎呀，随便揉两下面团就成功了呢~"

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

基础面团

、

高筋面粉 300克

、

酵母 3克

、

白糖 33克

、

玉米油 20克

、

食盐 3克

、

馅料

、

肉松 50g

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
基础面团和好，室温发酵
步骤2/14 点击查看大图
面团拿出来排气，分成2份松弛15分钟
步骤3/14 点击查看大图
准备肉松部分。
步骤4/14 点击查看大图
放入沙拉酱，抓拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
面团擀成长方形，铺一层肉松
步骤6/14 点击查看大图
盖上另一片面片
步骤7/14 点击查看大图
将面团切成8段，上面部分不切开
步骤8/14 点击查看大图
面条顺着一个方向转
步骤9/14 点击查看大图
从上至下卷起来，放入吐司盒中
步骤10/14 点击查看大图
放入烤箱，二发至8分满
步骤11/14 点击查看大图
预热烤箱，上下火190℃，45分钟左右
步骤12/14 点击查看大图
表面上色可以的话，中途加盖锡纸
步骤13/14 点击查看大图
脱模自然放凉
最后一步点击查看大图
也可以做漂亮的三明治

小贴士

烤箱设置仅供参考哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-20

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