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清炒豌豆苗的做法

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清炒豌豆苗

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周末的时候炒了个豌豆苗发现夏天吃会很清爽清爽又可口的口感。所以又做了一次

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豌豆苗 90g

、

白玉菇 75g

、

鸡蛋 1个

、

素蚝油一勺

、

盐适量

、

鲜菇粉一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
备好食材
步骤2/5 点击查看大图
白玉菇豌豆苗焯水（菇可以先下一分钟后放豆苗过一过清就好别老了）
步骤3/5 点击查看大图
油锅下鸡蛋，凝固定型就打散不用炒久，然后下菇和豆苗，炒30秒左右即可
步骤4/5 点击查看大图
加少量矿泉水，水沸翻拌30秒，后加素蚝油鲜菇粉盐拌均即可
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

鲜菇粉，素蚝油和盐用的都是全食物日记的没有的话可以用家里的调料替代就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-20 · 广东省

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