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西葫芦煎饼早餐盘

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媚娘小厨

这个季节的西葫芦既鲜嫩又便宜，买来擦成丝煎成饼当早餐主食方便快捷。再冲一碗咸味豆浆，配着西葫芦饼吃，这份早餐不仅实惠又满足了口舌之欲。 西葫芦饼各地的叫法各不相同，北京叫它“糊塌子”，我还是习惯老家叫它“西葫芦煎饼”觉得更亲切。 刚出锅的西葫芦煎饼软软的，蘸上蒜香油醋汁，香气扑鼻，还透着股西葫芦淡淡的清香味儿，有小时候妈妈的煎饼味。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
西葫芦 1个
、
全麦面粉 半碗
、
鸡蛋 2个
、
盐 3克
、
黑胡椒碎 适量
、
水 半碗
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-16

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