凉拌洋白菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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洗净的洋白菜切丝,用盐腌20分钟以上
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步骤2/4
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用热油浇在蒜沫,辣椒面,熟白芝麻上
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步骤3/4
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就热劲儿,加盐,糖,生抽,醋,花椒油
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最后一步
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把腌过的洋白菜用水投洗两遍,最后一遍用凉白开,生水怕闹肚子,攥干水份,把料汁倒进去拌匀
小贴士
其他配菜随意加如胡萝卜丝,不爱吃不加,爱吃辣的可以再放点干辣椒丝,也是用热油激了,开始用盐煞洋白菜水已经有咸淡味儿了,调料汁时盐一定少放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-15
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