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救命！这碗黑松露奶油鸡腿饭直接香哭！

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救命！这碗黑松露奶油鸡腿饭直接香哭！焦香酥脆的鸡腿肉，裹满浓稠丝滑的黑松露奶油酱，每一口都能尝到黑松露独特的馥郁香气，搭配奶香浓郁的蘑菇酱汁，一口下去直接沦陷！无需复杂步骤，在家就能复刻这道高级料理。鲜嫩鸡腿煎至金黄，淋上用黄油、淡奶、干酪和黑松露熬煮的灵魂酱汁，酸甜柠檬汁巧妙解腻，香气瞬间拉满。满满一勺酱汁浇在米饭上，鸡肉的鲜嫩、蘑菇的滑嫩、黑松露的醇厚在舌尖交织，每一口都是极致享受！打工人的治愈晚餐、闺蜜聚会的惊艳菜品，就靠这碗黑松露奶油鸡腿饭撑场面！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 2只

、

米饭 1碗

、

黑松露酱 1勺

、

黑胡椒盐少许

、

面粉适量

、

黄油 1块

、

蒜末 1茶匙

、

洋葱适量

、

白蘑菇适量

、

淡奶油 150ml

、

干酪碎一把

、

干罗勒适量

、

大蒜粉适量

、

柠檬 1/3个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿用黑胡椒盐腌制下。
步骤2/7 点击查看大图
裹一层面粉。
步骤3/7 点击查看大图
将鸡腿煎至两面金黄，取出备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅里融化一块黄油，将蒜末洋葱炒香。倒入白蘑菇炒软，倒入150毫升淡奶油，搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
加一把干酪碎、干罗勒、大蒜粉，加一勺黑松露酱。
步骤6/7 点击查看大图
挤1/3颗柠檬汁，煮至浓稠。
最后一步点击查看大图
倒到米饭中，放上煎好的鸡排，淋上黑松露口蘑酱，具美味，超好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-13

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