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快手家常菜～口蘑西芹炒虾仁的做法

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快手家常菜～口蘑西芹炒虾仁

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口蘑西芹炒虾仁，肉质饱满，口感爽滑，是大海馈赠的鲜美精灵；口蘑，菌香浓郁，质地嫩滑，带着森林的清新气息；三者在锅中相遇，虾仁的鲜甜、口蘑的菌香、西芹的清脆相互交融，无需过多繁杂的调料，只需简单的烹饪，便能激发出最纯粹的美味。参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾仁 200克

、

西芹 2瓣

、

口蘑 4朵

、

料酒 1勺

、

淀粉适量

、

盐适量

、

橄榄油 25克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好全部食材并处理干净，虾仁提前解冻。
步骤2/9 点击查看大图
将解冻后的虾仁清洗干净，背部剖开。
步骤3/9 点击查看大图
加入料酒和淀粉，少许盐和胡椒粉腌制5分钟。
步骤4/9 点击查看大图
西芹清洗干净撕去筋膜切成薄片，口蘑切薄片。
步骤5/9 点击查看大图
锅中倒入适量清水煮开，将虾仁焯水，变色后捞出。
步骤6/9 点击查看大图
锅烧热倒入橄榄油，倒入口蘑片煎炒出香味。
步骤7/9 点击查看大图
倒入西芹一起翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
然后倒入虾仁，加入少许热水翻炒均匀，加入盐调味。
最后一步点击查看大图
装盘上桌就可以享用啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-12

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