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油焖尖椒✨超下饭超好吃的做法

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油焖尖椒✨超下饭超好吃

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尖椒 8个

、

蒜沫半头

、

白砂糖半勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

老抽半勺

、

水半碗

、

味精半勺

、

淀粉水半勺淀粉三勺水

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
辣椒洗净擦干水份。家里辣椒买多了，一顿解决掉
步骤2/12 点击查看大图
切成小块，刀拍碎辣椒
步骤3/12 点击查看大图
锅中多放一点油，放入尖椒，盖上锅盖煎一分钟
步骤4/12 点击查看大图
翻面继续煎，每次煎一分钟
步骤5/12 点击查看大图
盖上锅盖油焖的话，大概五分钟即可
步骤6/12 点击查看大图
锅中放入一半的蒜末
步骤7/12 点击查看大图
放入半勺白糖，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，翻炒均匀
步骤8/12 点击查看大图
加入清水半碗
步骤9/12 点击查看大图
焖一分钟，加入味精半勺翻炒均匀
步骤10/12 点击查看大图
加入半勺淀粉，三勺淀粉水混合物
步骤11/12 点击查看大图
加入剩余的蒜末翻炒片刻
最后一步点击查看大图
即可出锅，超下饭超好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-12

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