随机土豆泥
理解为什么国人做菜总喜欢用“适量”这个词,今天制作这道菜时真的是很随机,鸡蛋煮多了留下当零食,味道不够沙拉继续凑…
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步骤1/9
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材料合照
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步骤2/9
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合照漏掉了鸡蛋,最终使用了一个鸡蛋
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步骤3/9
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土豆切片,鸡蛋洗后,都冷水上锅
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步骤4/9
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水开后再煮10分钟左右,关火闷10分钟。检验下,筷子轻松戳动。
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步骤5/9
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水煮时,把备料黄瓜、牛肉切小粒
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步骤6/9
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土豆、鸡蛋进碗捣泥,没专业工具我用勺子碾碎
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步骤7/9
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加沙拉、细盐,拌匀。这个过程,不断增加沙拉来调节口感
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步骤8/9
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倒入牛肉、黄瓜,搅拌均匀后,覆保鲜膜入冰箱冷藏一会
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最后一步
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装盘啦,撒花
可以适量加一丢丢牛奶,来调整口味。夏天值得入手的简单小食,可以一试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-10 · 浙江省
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