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芒果原味奶冻的做法

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芒果原味奶冻

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家里小姑娘特别喜欢吃果冻，布丁，双皮奶等甜品小吃，外面买的添加剂太多，配料也不放心… 今儿买了食材，准备做一款原味奶冻，方法简单，可根据孩子的喜好配芒果，草莓蓝莓等新鲜水果，可丰富口感，清爽解腻，增加膳食纤维本方用到了安佳的灭菌稀奶油，奶油中含天然的饱和脂肪酸，维生素D，乳脂含量高，奶香浓郁，关键是纯动物奶油，吃着放心参与活动: #安佳真草饲营养护全家#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶 200毫升

、

安佳稀奶油 90毫升

、

白糖 20克

、

吉利丁片 5克

、

台芒 1-2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备主要食材:纯牛奶200毫升，安佳稀奶油90毫升，白砂糖20克，芒果适量（搭配用），吉利丁片5 克（一片的量）
步骤2/9 点击查看大图
吉利丁片凉水泡软，芒果去皮切丁
步骤3/9 点击查看大图
把牛奶和白糖倒入锅中混合，加热50℃左右关火，稍微凉一下
步骤4/9 点击查看大图
泡软的吉利丁片放牛奶中搅拌融化
步骤5/9 点击查看大图
加入90毫升安佳稀奶油混合
步骤6/9 点击查看大图
过滤一下更细腻，倒入容器中，正好两杯（每个容器约200毫升），冰箱冷藏4个小时以上
步骤7/9 点击查看大图
很成功哦，可根据自己的口味放芒果，蜜豆等搭配
步骤8/9 点击查看大图
口感绵软细腻，奶香浓郁
最后一步点击查看大图
冰冰凉凉，下午茶首选

小贴士

注意事项 1.本方做出来是微甜的，喜欢甜一点可适当增加5-10克白糖 2.添加了稀奶油，这个方子奶味比较浓郁，可根据自己口味调整 3.需冷藏4小时定型凝固，可冷藏过夜 4.注意配比，吉利丁片用凉水泡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-10

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