豆腐钳鱼
浏览 2.1万 · 收藏 508
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
钳鱼
一条
、
姜,蒜,葱段
适量
、
辣椒酱,豆瓣酱
适量
、
豆腐
1块
、
生抽,盐,鸡精
适量
、
白糖
适量
、
干辣椒段
适量
、
干花椒,花椒面
适量
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备鱼块,豆腐,姜葱蒜豆瓣酱,花椒粒
-
步骤2/4
点击查看大图
依次放入姜蒜, 干辣椒,豆瓣酱炒香,加入水烧开,料酒,糖,放鱼头
-
步骤3/4
点击查看大图
鱼头煮两分钟后倒鱼肉,九成熟后倒入豆腐,再两分钟后放大葱,盐,鸡精,花椒粉
-
最后一步
点击查看大图
起锅后淋上熟油辣椒。
小贴士
鱼很新鲜,没有腌制,没有放淀粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-09
换个做法
豆腐钳鱼的相关分类
豆腐钳鱼的相关推荐
-
【低脂低卡】贻贝什蔬春卷
85284人看过 -
豆酱姜:应季的潮汕小菜正开胃
238699人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”:日常晚餐分享
91475人看过 -
早餐天使~山东杂粮煎饼果子(非天津版)
285678人看过 -
家常烧鲫鱼
4576138人看过 -
糯米烧卖
48168人看过 -
换个口味吃虾~黑胡椒对虾。
19451749人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#美味纳福汇香茹轻食
166880人看过 -
肉桂枣泥虎皮蛋糕
16954人看过 -
蒜子焖钳鱼的做法
97767人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#焦糖香蕉挞,空气炸锅快手早餐
170301人看过 -
配粥小菜~【酸辣黄瓜条】
100169人看过