辣椒炒肉
很久没吃辣椒炒肉了,今天特别想吃,老家带来的土猪肉和青辣椒,都是新鲜食材,感觉用来做辣椒炒肉味道还不错嘛。
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步骤1/8
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猪肉洗净切好
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步骤2/8
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先把猪肉腌制一下,里面放老抽生抽,严,生粉,盐,食用油抓匀,锁住水分
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步骤3/8
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准备好辣椒大蒜末
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步骤4/8
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锅里不用放油,直接放辣椒,炒至虎皮色
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步骤5/8
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锅中倒入猪肉,炒至变色
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步骤6/8
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加入蒜末,翻炒均匀
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步骤7/8
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加入炒好的辣椒,翻炒几下,加入一点老抽和白糖,上色和调味
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最后一步
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装盘即可食用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-08
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