蒜苔吃不完,试试这样做分分钟抢光~蒜苔酱
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步骤1/11
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蒜苔洗净切段
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步骤2/11
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准备好小料,备用
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步骤3/11
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倒1/3锅油,油稍微多一点,烧热后放入姜、香叶、八角、花椒、孜然粒炸出香味
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步骤4/11
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香料炸出香味后再放入花生和辣椒,辣椒根据自己口味可以增减,喜欢吃辣可以多加一点
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步骤5/11
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炸到变色,加入味极鲜
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步骤6/11
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老抽
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步骤7/11
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白糖,可以多放一点,再次烧开
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步骤8/11
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放入蒜苔,这时候开大火,每五分钟翻一下,争取每个蒜苔都炸到
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步骤9/11
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像这样炸软,盖锅盖关小火靠一个半小时
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步骤10/11
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靠成这样黑黑的就可以了
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最后一步
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不管是夹馒头还是拌面条都很好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-05-07
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