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孙尼额芬奶白糕（初试版）

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lisalauqian

很多点心铺都有，满族点心，奶香十足。买过几次，第一次尝试自己做，味道和卖的一样，口感也能还原百分之九十左右，外形没有模具所以比较丑。大家喜欢的可以尝试一下。别看我做的丑，昨天两盘一下就清空了。连不喜欢吃甜食的儿子都吃了好几块，所以决定先分享一下做法。等以后有时间看看能不能再优化一下会不会就百分百还原了。
食材清单 加入采购清单
面粉 180克
、
玉米淀粉 50克
、
黄油 50克
、
糖粉 30克
、
炼乳 20克
、
奶粉 30克
、
蛋清 60克
、
泡打粉 5克
烹饪步骤
小贴士

按配方混合材料，非常简单，所以过程没有来得及记录，就做好了。对比原版，我下回舍弃泡打粉再试一下，会不会更接近。但是味道真的没差别，奶香特别浓。可以试一下。这个配方糖量还可以再减一下，也不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-07 · 河北省

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