蛋烘糕
成都有道著名的街边小吃——蛋烘糕
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步骤1/8
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面粉200g，酵母2g，油20g，两个鸡蛋
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步骤2/8
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60g糖放入温水120g中
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步骤3/8
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将上诉材料搅拌均匀，最后搅到滴下去纹路马上消失就可以
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步骤4/8
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用细筛过滤下
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步骤5/8
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保鲜膜封住，常温发酵1-1.5小时
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步骤6/8
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发酵好后，加入2g小苏打，1g盐，搅匀
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步骤7/8
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准备锅和馅料，开始做蛋烘糕
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最后一步
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蛋烘糕做好啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-02 · 四川
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