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红烧鮰鱼

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这个鱼没有小刺，很适合小朋友和老人吃

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鮰鱼一条(500克左右)

、

生姜 3块

、

小葱三根

、

酱油 2勺

、

糖 30克

、

米酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这个鱼没有小刺，很适合小朋友吃
步骤2/8 点击查看大图
鱼清理干净后用开水烫一下，去除表面的粘液
步骤3/8 点击查看大图
用厨房纸巾吸干表面水分
步骤4/8 点击查看大图
切段，生姜也切片
步骤5/8 点击查看大图
锅热，油热，下生姜和鱼，煎至两面金黄
步骤6/8 点击查看大图
加葱，米酒，酱油，糖，再加入适量水，大火煮开后盖盖转小火炖二十分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
最后收汁即可
最后一步点击查看大图
很下饭呀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-29

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