粉粉的香菇包
春天阳光灿烂,粉粉的颜色也像春天含苞欲放的那种心境,今天做了一款粉粉的香菇包,添加了雀巢鹰唛炼奶,奶香味更浓郁,吃下去的心情就像春天的阳光一样灿烂。 参与活动: #与雀巢鹰唛炼奶一起解码正港基因,炼就食尚经典!#
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步骤1/15
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先将1.8克酵母+用150克凉水化开,静置10分钟
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步骤2/15
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料理盆内倒入300克中筋面粉
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步骤3/15
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放入20克雀巢鹰唛炼奶和5滴红丝绒香精液
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步骤4/15
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倒入酵母水,搅拌成棉絮状
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步骤5/15
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搅拌成棉絮状
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步骤6/15
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放在揉面垫上揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛10分钟
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步骤7/15
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将松弛好的面团分割成30克和10克的剂子
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步骤8/15
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取一个30克的剂子将20克黑芝麻馅包入,
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步骤9/15
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用虎口收口排出空气放入蒸笼纸上
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步骤10/15
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将10克的剂子做成水滴形
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步骤11/15
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将10克甜菜粉和20克水搅拌均匀,然后涂抹在面团的表面
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步骤12/15
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整形好的香菇包放入蒸屉里醒发30分钟,醒发好的香菇包,上锅上汽蒸12分钟,焖5分钟
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步骤13/15
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成品图
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
1.甜菜粉是天然的果蔬粉,所以在加热过程中颜色会有变化
2.没有甜菜粉也可以用等量的可可粉替代
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-29
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