包子馒头煎饼的发面
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步骤1/6
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一个碗里倒入温水,放白糖
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步骤2/6
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放酵母
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步骤3/6
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加猪油不停的搅拌均匀
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步骤4/6
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例外用一个碗放入适量白醋
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步骤5/6
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盆里加入面粉,少量多次加入酵母的水,用筷子不停的拨动。倒完了加入加了白醋的水,也是不停的拨动,直到盆里都是絮状面粉,然后不停的揉,揉成表面光滑的面团。盖上保鲜膜,三十分钟后,醒发至两倍大。
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最后一步
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排气,不停的揉,然后搓成大小一样的小剂子,最后用擀面杖弄平,包馅料!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-28
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