凉拌韭菜 独家
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步骤1/9
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1.所需食材：韭菜、木耳、白玉菇、小米辣、白芝麻。
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步骤2/9
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2.韭菜洗净切段，梗和叶分开。
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步骤3/9
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3.水开先下梗，焯水半分钟，再下叶，再焯水半分钟。捞出迅速投凉。
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步骤4/9
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4.木耳改刀切小块，不要切太小。
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步骤5/9
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5.白玉菇去除根部洗净。
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步骤6/9
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6.水开焯水2-3分钟，捞出迅速投凉。
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步骤7/9
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7.挤出水分，放在一起。
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步骤8/9
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8.另用一个碗，放入切碎的小米辣和芝麻，淋上热油，加入蒸鱼豉油、蚝油搅拌均匀。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-28 · 陕西省
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