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8块钱带你解锁正宗港式茶餐厅招牌漏奶华

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今天和大家分享一下港式茶餐厅的经典——招牌漏奶华的做法供您参考。制作这道美食我使用到了。雀巢鹰唛炼奶（脱脂原味）成品造型美观，色彩鲜丽，营养丰富，清甜不腻口。蛋香，奶香，脂香与浓郁的可可相结合碰撞出了超赞的口感！关键是自己在家制作，经济实惠，干净卫生！（港式茶餐厅这一份至少要卖到28元）喜欢的宝子快去试一下吧！参与活动: #与雀巢鹰唛炼奶一起解码正港基因，炼就食尚经典！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

厚切吐司 2片

、

雀巢鹰唛炼奶（脱脂原味） 15克

、

牛奶 200毫升

、

可可粉（或者阿华田粉）约10克

、

鸡蛋 2个

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
碗中打入两颗鸡蛋，加入牛奶约50毫升。充分搅匀备用
步骤2/12 点击查看大图
将厚切吐司片浸泡在蛋奶液中。10~20分钟。让每个面儿都充分吸收淡奶液
步骤3/12 点击查看大图
取一个平底锅放入黄油小火加热至有黄油融化。下入厚切吐司片煎制
步骤4/12 点击查看大图
小火煎制到各面的金黄
步骤5/12 点击查看大图
盛出装盘备用
步骤6/12 点击查看大图
另起一锅中加入黄油纯牛奶，雀巢鹰唛炼奶脱脂原味，搅匀后大火烧开。关火备用
步骤7/12 点击查看大图
取一片吐司片放入盘中
步骤8/12 点击查看大图
挤入雀巢鹰唛炼奶（脱脂原味）
步骤9/12 点击查看大图
再盖上另一片吐司片，用勺子在中间压出小窝
步骤10/12 点击查看大图
倒入混合好的奶液
步骤11/12 点击查看大图
撒入阿华田粉或者是可可粉即可
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，港式茶餐厅招牌漏奶华完成。感谢收看！

小贴士

1.尽量选择厚切吐司。煎至吐司时用最小火避免吐司煎糊。 2.吐司片中间夹制的炼奶也可以选择巧克力口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-28 · 辽宁省

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