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赤松茸猪肉丸子汤

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春日好食节，快来试试这个丸子汤吧，大颗肉丸鲜嫩可口，搭配赤松茸，鲜掉眉毛

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 250克

、

料酒适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

玫瑰盐适量

、

现磨黑胡椒少许

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 1大勺

、

赤松茸数个

、

面条菜 1把

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
猪肉馅选择2肥8瘦比例，放入以上调味料
步骤2/13 点击查看大图
朝一个方向搅拌
步骤3/13 点击查看大图
放入一勺淀粉，继续搅拌均匀上劲
步骤4/13 点击查看大图
赤松茸和面条菜适合这个季节吃
步骤5/13 点击查看大图
赤松茸洗净切片
步骤6/13 点击查看大图
猪肉馅用勺子挖成丸子，冷水入锅
步骤7/13 点击查看大图
全部下入后，煮开撇去浮沫
步骤8/13 点击查看大图
放入赤松茸煮出鲜味
步骤9/13 点击查看大图
最后放入面条菜
步骤10/13 点击查看大图
出锅前放入枸杞，可以根据个人口味放入盐调味
步骤11/13 点击查看大图
丸子个大满足
步骤12/13 点击查看大图
清爽营养不油腻
最后一步点击查看大图
老少皆宜，快来试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-26 · 河南省

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