葱油荞麦面
葱油面是一道传统经典的美食,以其独特的魅力征服了无数食客的味蕾。在家制作也简便、还可以根据自己口味灵活搭配酱汁,随便是早上或是晚上来一碗都散发着浓郁的人间烟火气息,回味无穷。 参与活动: #快来一起露营!不然春天就要过去啦#
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步骤1/10
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小葱去葱白留葱绿洗净,晾干水
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步骤2/10
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酱油、蒸鱼豉油、白糖放入小碗里,搅匀
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葱切长段
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锅中加油,放入葱段,小火慢炸
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步骤5/10
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炸至焦黄成枯草色,捞出葱段,锅里留油
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步骤6/10
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倒入调好的酱汁,小火熬至起泡,酱汁略微浓稠,用勺子舀起呈拉丝状流下,酱汁就煮好了
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步骤7/10
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煮面:锅烧开水,放入荞麦面,煮3--4分钟,淋入凉水再次煮沸,重复淋入3次开水
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步骤8/10
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荞麦面煮柔软
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步骤9/10
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捞出荞麦面装碗,淋入备好的酱汁
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最后一步
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放点炸过的葱段,撒白芝麻碎,拌匀就好吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-22
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