杂粮糕（小米➕红豆）
这款糕很有嚼劲，满满的颗粒感。一定要蒸熟透，时间宁愿长，也不要缩短
-
步骤1/4
点击查看大图
红豆放50克糖，和两倍的水，
-
步骤2/4
点击查看大图
小米放20克糖，和没过小米表面的水，两种材料不用泡，直接高压锅压40分钟。压好后小米弄散开，放凉，备用
-
步骤3/4
点击查看大图
【煮生熟浆】700毫升清水，加入250克马蹄粉，调开，过筛锅里放800克的水，200克的黄片糖，煮至糖融化，水沸腾，关小火，勺一勺马蹄粉浆进去快速混合至酸奶浓稠状，放凉3分钟后，再倒入生浆里面，边倒边搅拌，最后将马蹄浆平均分成两份，分别加入小米和红豆粒搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
水开后，先勺两勺小米浆，蒸5分钟，再勺4勺红豆浆，蒸10分钟，最后再勺两勺小米浆，蒸10分钟，即可。彻底放凉后再切，冰冰凉凉，有嚼劲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-22
杂粮糕的相关分类
杂粮糕的相关推荐
-
萝卜糕
1189654人看过 -
桂花绿豆馅
11032人看过 -
杂粮糕
143157人看过 -
#馅儿料美食，哪种最好吃#荸荠饺子（马蹄馅）
827310人看过 -
青椒鱼杂
70899人看过 -
半熟芝士蛋糕
11007人看过 -
清炒海虾仁
57730人看过 -
芝麻千层糕
77881人看过 -
血糯米豆乳面包
2866人看过 -
记录本次面包
2775人看过 -
超下饭的咖喱鸡来咯
105744人看过 -
双重滋味的鲜草莓提拉米苏 用蛋糕体代替手指饼干
214264人看过
