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肉末炒冬瓜的做法

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肉末炒冬瓜

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冬瓜是一种常见的蔬菜，具有多种作用，冬瓜富含维生素C、维生素B族、钾、镁等多种维生素和矿物质，还含有膳食纤维，能为人体提供必要的营养。有利水消肿、清热解暑、降低血脂、美容护肤、减肥瘦身的作用。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肉末 30克

、

冬瓜 600克

、

蚝油半勺

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

葱适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
姜切碎，混合在肉末里（不爱吃姜的可以不放）
步骤2/4 点击查看大图
冬瓜切薄片
步骤3/4 点击查看大图
1: 起锅烧油，放入葱爆香2: 放入肉末炒熟，加少许酱油上色3: 炒匀后放入冬瓜和蚝油，适量盐翻炒4: 倒适量水盖盖炖煮片刻，收汁即可出锅
最后一步点击查看大图
喜欢吃辣的可以再炒的时候加入辣椒

小贴士

不易时间太久、太久冬瓜会变软（会化）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-22

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