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小酥肉的做法

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小酥肉

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猪梅花肉

、

小茴香

、

鸡蛋

、

玉米淀粉

、

面粉

、

胡椒粉

、

孜然粉

、

五香粉

、

花椒面

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉切筷子粗细的条，加食盐五香粉花椒面，胡椒粉孜然粉抓匀(五花肉里脊肉梅花肉)
步骤2/5 点击查看大图
面糊：玉米淀粉面粉 1：1加一鸡蛋切碎的茴香叶加一点水调成酸奶壮面糊
步骤3/5 点击查看大图
腌好的肉放面糊裹上面糊
步骤4/5 点击查看大图
锅中油温五六成热下肉条炸至金黄捞出来，油温八成热下锅复炸一下捞出
最后一步点击查看大图
酥脆焦香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-22

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