桃花酥
一口酥香，满目春光。 祝各位都能在这个春天收货好运。 手工捏制五瓣桃花造型，经典猪油红豆沙内陷沁人心脾。延续老婆饼、蛋黄酥做法，请耐心跟着我的步骤一起完成。 参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#
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步骤1/13
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1. 油酥皮部分：黄油室温软化后，将所有材料混合在一起，变成粉红色的油酥面团。
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步骤2/13
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2. 水油皮部分：黄油室温软化后，将所有材料混合在一起。
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步骤3/13
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3. 当水油皮变成光滑的面团，用保鲜膜盖住，静置15分钟。
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步骤4/13
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4. 红色油酥皮和黄色和水油皮分成12份，盖上保鲜膜备用。
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步骤5/13
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5. 黄色水油皮包住红色油酥皮。
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步骤6/13
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6. 擀成椭圆形，再将它卷起来。
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步骤7/13
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7. 翻转180度，再次擀平擀，卷起来。
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步骤8/13
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8. 全都弄好后，盖保鲜膜，静置15分钟。
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步骤9/13
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9. 取出饼皮，擀开，包住红豆沙馅。
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步骤10/13
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10. 擀成圆形，按照图片这样划几刀。
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步骤11/13
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11. 顶部尖角捏在一起，就是花瓣的形状。
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步骤12/13
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12. 中间抹一点点蛋液，撒一点芝麻。烤箱170度30分钟。
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最后一步
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13. 记得中途盖一张锡纸，桃花酥，完成。
视频步骤很详细，可以反复看几遍再操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-19
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