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超级下饭菜——【烧椒皮蛋擂茄子】

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Mia—酱酱

去南方旅游吃过几次 酸酸辣辣很下饭，但是我们北方的饭店都是改良过的 味道淡了很多，辣椒也不是用火烧过的 在家自己研究了一下 没想到味道跟南方吃过的有的一拼哦 真是太下饭了
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
皮蛋 6个
、
线椒 适量
、
生抽 1大勺
、
盐 适量
、
茄子 2个
、
蚝油 适量
、
醋 根据口味我喜欢多放
、
大蒜 6瓣（拍碎）
、
味精 一勺
、
糖 一勺
烹饪步骤
小贴士

烧辣椒一定小心不要烫到手哦 没有夹子烧的，可以放到锅里喷一点油就行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-19 · 山东省

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