蒜香薄荷烧茄子
【9-299】 这是一个江西菜吧不太确定纯素但它拌饭很行的故事……减油这种也好吃 ----- 2025.04.17
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步骤1/7
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洗俩茄子去把切条/片扔水里浸几秒直接捞到随便加了点油的锅里
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步骤2/7
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盖上盖子中小火焖煎三五分钟开盖翻面试探下生熟
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步骤3/7
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欠火淋水再焖焖，确认茄肉断生带焦色了扒拉到旁边扔上些蒜碎鲜薄荷
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步骤4/7
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小范围煎香跟熟软茄条们拌一起淋上些蚝油水淀粉
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步骤5/7
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整锅倒腾匀略微一咕嘟不放心可以蘸汁尝味小心烫
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步骤6/7
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缺啥补啥抢救下完事儿关火挪出锅礼貌性欣赏两圈再吃就好了
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最后一步
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走了啊，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-17
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