无添加剂的自制柠檬鸡爪
很久没吃柠檬鸡爪了,想想就很开胃,想吃那就动起来吧
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步骤1/6
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鸡爪洗净备用去籽柠檬1个大蒜末20克姜碎15克小米辣20克泡山椒50克花椒10来粒料酒2勺玫瑰醋2勺生抽1勺泡山椒汁水约200ml芹菜,胡萝卜适量,配色使用
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步骤2/6
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冷水下锅,烧开捞取浮沫
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步骤3/6
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重新加水,放姜片。花椒粒,料酒,适量食用盐,烧开煮6~8分钟(不要加盖,让其散发腥味)
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步骤4/6
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鸡爪捞起,纯净水或者凉白开再次冲洗1遍
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步骤5/6
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将其准备的所有小料一并加入,再带2勺子米醋1勺子生抽,还有泡山椒的汁水(大约200毫升)抓匀
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最后一步
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盖上保鲜膜。我冷藏了2小时即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-16 · 浙江省
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