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牛肉沫蒸豆腐的做法

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牛肉沫蒸豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 100克

、

酱油 1匙

、

蚝油 1匙

、

盐 1匙

、

豆腐 1块

、

食用油 1勺

、

香菇 5朵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉洗净后剁碎备用，然后放入盐、生抽、蚝油、食用油搅拌均匀，腌制半小时。
步骤2/9 点击查看大图
香菇洗净用冷水浸泡1小时。
步骤3/9 点击查看大图
香菇洗净后切粒放入锅里干煸一下，把水份烘干。
步骤4/9 点击查看大图
锅里倒入油，把牛肉倒入进行翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
然后倒入煸干水份的香菇粒，继续进行翻炒，想要一点汤汁的，可以加一点水焖煮。
步骤6/9 点击查看大图
洗净一块嫩豆腐。
步骤7/9 点击查看大图
用勺子挖成小块。
步骤8/9 点击查看大图
锅里烧热水，水开后放入牛肉沫豆腐，大火蒸10分钟。
最后一步点击查看大图
临起锅放入一点葱花点缀就好，然后就可以开动啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-15

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