咖喱鸡肉饭|会开火就会做系列
比外卖还快还香! 浇饭拌面皆封神!
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步骤1/8
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鸡腿肉切小块,加入料酒、生抽、盐、淀粉,姜段,抓匀后腌制至少15分钟。
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步骤2/8
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胡萝卜,土豆,洋葱切块备用。土豆可以切的比另外两种蔬菜稍大些,因为煮的时候会变小。
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步骤3/8
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锅中倒入适量油,六成热时,倒入腌制好的鸡腿肉,迅速翻炒至鸡肉发白无血水,盛出。
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步骤4/8
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无需洗锅,锅中倒入少量油,加入洋葱炒出香味后,倒入土豆块与胡萝卜块,翻炒至土豆微焦。
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步骤5/8
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倒入鸡肉,与蔬菜块翻炒均匀。
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步骤6/8
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倒入热水,没过食材,大火煮开
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步骤7/8
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水开后,加入咖喱块,小火炖煮至咖喱全部化开。(约5分钟)
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最后一步
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倒入牛奶,用铲子搅拌均匀,大火收汁即可。
食材为四人份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-14 · 上海
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