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香肠肉松小香葱面包的做法

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香肠肉松小香葱面包

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柔软、好吃、上瘾，此配方我连续做了7个（一天一个）。孩子们很喜欢吃。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250克

、

安琪耐高糖酵母 3克

、

奶粉 10克

、

鸡蛋 1个

、

木糖醇/白糖 40克

、

盐 2克

、

小香葱随意

、

肉松随意

、

黑胡椒香肠随意

、

沙拉酱随意

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.除了黄油全部入桶和面20分钟，厚膜状态。
步骤2/5 点击查看大图
2.放入黄油（面干放牛奶、面黏放粉）和面20分钟，呈现薄膜状态（没有没关系）。3.取出叶片，发酵两倍大。
步骤3/5 点击查看大图
4.擀成你喜欢的形状，抹一层沙拉酱（我用的香甜口的）、铺上肉松（我用的鸡肉的）、小葱、香肠碎。
步骤4/5 点击查看大图
5.卷紧卷起，一分三条，编麻花辫（不会分两条交叉编）首尾放底下。入面包桶。二次发酵两倍大。
最后一步点击查看大图
6.最后自定义温度40℃，颜色中，750g重。

小贴士

对香肠没要求奶粉我买的都是无脂的。糖我放的木糖醇

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-14

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