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青瓜红萝卜炒鸡胸肉的做法

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青瓜红萝卜炒鸡胸肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

红萝卜半根

、

鸡胸肉半块

、

青瓜半条

、

盐 1匙

、

食用油 1勺

、

生抽 1匙

、

蚝油 1匙

、

食用小苏打粉半匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
一条鸡胸肉切粒，用食用小苏打粉腌制半小时，然后投洗4-5遍，稍微沥干水分。
步骤2/10 点击查看大图
放入生抽、蚝油、盐、食用油搅拌均匀，腌制半小时。
步骤3/10 点击查看大图
腌制好后取一半鸡胸肉，另一半可放入冷冻保存，可下次食用。
步骤4/10 点击查看大图
青瓜洗净后滚刀切块备用，红萝卜削皮洗净后滚刀切块备用。
步骤5/10 点击查看大图
锅里放入油，把鸡胸肉倒入翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
鸡胸肉倒入时开大火翻炒，炒至微焦后转小火继续翻炒，要记得时刻翻炒，避免炒糊，翻炒3-4分钟就可盛起备用。
步骤7/10 点击查看大图
锅里倒入红萝卜翻炒2-3分钟。
步骤8/10 点击查看大图
再倒入青瓜翻炒1分钟。
步骤9/10 点击查看大图
最后倒入煎好的鸡胸肉，加一点点热水翻炒2-3分钟，然后调味翻炒均匀即可盛盘。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-10 · 广东省

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