气温持续30度,做碗五彩鸡丝凉面压压惊~
胡萝卜、芯里美叉丝用盐腌下再洗净会很温柔 绿色蔬菜有啥就用啥,凉拌的话黄瓜丝有清香 清爽的凉拌水配上青红椒碎,微辣且利口 面少、食材种类多,营养全面不长肉肉~
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步骤1/8
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鸡胸肉入汤锅加入姜片和白胡椒煮10分钟捞出放凉撕成丝备用
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步骤2/8
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胡萝卜、芯里美叉丝撒入盐抓拌均匀腌3~5分钟洗去盐、滤去水份备用
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步骤3/8
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今个选的是豆苗,加盐加油焯熟捞出放凉备用
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步骤4/8
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煎个鸡蛋皮,放凉切丝备用
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步骤5/8
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线椒、小米辣搅拌机打碎备用
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步骤6/8
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五彩食材准备好了
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步骤7/8
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煮面条,8分熟捞出过凉水滤去水份加入油拌匀备用
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最后一步
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摆盘,码放好食材淋入凉拌汁,放上青红椒碎就好啦
1、食材搭配按自己喜欢的就好,种类多些更营养
2、用现成的凉拌汁很适合小白,简单又方便
3、凉拌汁也可以自己调配
生抽、米醋、蒜泥、盐、香油、麻油、加1勺清水搅拌均匀就可以啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-09 · 陕西省
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