江南春日宴之竹笋香菇炖鸡
今日上更菜谱——春笋香菇鸡块，江南的浓油赤酱鲜甜味道。
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步骤1/17
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解冻，冲洗干净备用，已经是切好块的
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步骤2/17
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竹笋
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步骤3/17
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剥皮洗净切滚刀片
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步骤4/17
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鲜香菇去柄切四分
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步骤5/17
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葱白切长段
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步骤6/17
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热锅凉油，煸鸡块和葱白
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步骤7/17
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滋滋滋，多煸一会儿
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步骤8/17
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小葱煸起来特别香
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步骤9/17
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鸡块煸九成熟下春笋，煸炒五六分钟
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步骤10/17
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下香菇
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步骤11/17
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继续翻炒五六分钟，烹黄酒，加白糖，生抽和老抽，继续翻炒一分钟
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步骤12/17
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加水，慢慢煮
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步骤13/17
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炖五六分钟，加盐和鸡精
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步骤14/17
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出锅前撒上小葱
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步骤15/17
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鲜香可口
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步骤16/17
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脆甜的笋
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最后一步
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下饭菜
慢慢煸炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-07
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