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地中海黑松露酱风味鳕鱼

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不用去米其林餐厅，在家就能轻松复刻地中海黑松露风味鳕鱼！把鳕鱼煎到外皮酥脆、内里嫩滑，每一口都像在海边邂逅温柔海风。点睛之笔是那勺百山祖黑松露酱，馥郁香气瞬间为鳕鱼注入灵魂，深海美味与顶级菌香完美交融。再搭配酸甜爆汁的小番茄，清新解腻。简单几步，就能将高级餐厅同款美味端上自家餐桌，轻松享受地中海风情。别犹豫，快动手试试！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鳕鱼两块

、

黑松露酱 1-2勺

、

小西红柿 15-20个

、

甜椒 1个

、

朗姆酒适量

、

橄榄油适量

、

黑胡椒适量

、

玫瑰盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鳕鱼擦干水分
步骤2/10 点击查看大图
简单煎一下鳕鱼取出
步骤3/10 点击查看大图
加入甜椒和番茄碎翻炒
步骤4/10 点击查看大图
加入一些朗姆酒
步骤5/10 点击查看大图
加入黑胡椒和玫瑰盐
步骤6/10 点击查看大图
下入鳕鱼小火煎制
步骤7/10 点击查看大图
黑松露酱加一勺
步骤8/10 点击查看大图
绝对不能少的加黑松露酱步骤
步骤9/10 点击查看大图
放入迷迭香蒜碎欧芹碎
最后一步点击查看大图
摆盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-06

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