一口杏鲍烟火香
简单的食材，简单的调料，简单的摆盘，简单的都挺好！ 无需单独准备花椒、辣椒、香料等，直接用豪吉辣椒川香汁替代，搭配基础调料即可完成酱汁调配，节省时间。杏鲍菇吸味性强，与川香汁的麻辣风味高度契合，既能突出主味，又不会掩盖菌菇本身的嫩滑口感，无论是下饭还是佐酒都很合适。 参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#
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步骤1/11
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杏鲍菇洗净切片，不要太薄，
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步骤2/11
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单面打成十字花刀，
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步骤3/11
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料汁：豪吉椒辣川香汁＋蚝油＋松茸鲜，
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步骤4/11
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锅中一点油，放入杏鲍菇片，
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步骤5/11
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煎至变色翻面，倒入蒜末，
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步骤6/11
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小火将蒜末炒香，
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步骤7/11
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倒入兑好的料汁，
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步骤8/11
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将杏鲍菇简单翻炒，
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步骤9/11
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融入味道出锅，将杏鲍菇片卷成卷摆盘。
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步骤10/11
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炒菜是艺术，食材是画笔，
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最后一步
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每一道菜都是作品。
打花刀时注意，切勿刀口太深切断。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-04-06
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