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千层饼的做法

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千层饼

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酥脆可口，冷了也不发硬，超级好吃

食材清单加入采购清单

面粉 500克

、

温水 400克

、

酵母 5克

、

油酥材料：

、

面粉适量

、

椒盐适量

、

葱花适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
面粉中放酵母和温水搅至没有干面，放温暖处发酵至两倍大。制作油酥：面粉➕椒盐拌匀，倒入热油，搅拌均匀备用。撒上干面粉将面团取出，揉面排气，擀至1元硬币厚度，刷上油酥，撒上葱花，切六片，中间留一部分，不要切断，然后一层叠一层，包好擀平，表面抹一点水，撒上白芝麻，放平底锅煎至两面金黄
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出锅切片，酥脆可口！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-06 · 浙江省

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