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清汤面的做法

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清汤面

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清汤面是酒醒后理想的恢复食物，它容易消化，能迅速补充体力和水分。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

挂面 100g

、

盐 3g

、

酱油 1小勺

、

香油少许

、

葱花 20克

、

鸡蛋 2个

、

松鲜鲜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
在温水中轻轻放入鸡蛋，避免水温过高导致鸡蛋破裂。待鸡蛋蛋白凝固后，转大火将鸡蛋煮熟，然后捞出备用。
步骤2/6 点击查看大图
取一碗，加入适量的食用油、生抽、盐和松鲜鲜，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
倒入适量的面汤到碗中，进一步稀释调料。
步骤4/6 点击查看大图
在同一锅水中加入挂面，煮至面条熟透。
步骤5/6 点击查看大图
将煮熟的面条捞出放入调好料的碗中，撒上切好的香葱末。
最后一步点击查看大图
最后，将煮熟的鸡蛋放在面上即可享用。

小贴士

避免油腻、辛辣和刺激性食物，以免加重肠胃负担。酒醒后应保持饮食清淡，采取少食多餐的方式，逐渐恢避免油腻、辛辣和刺激性食物，以免加重肠胃负担。酒醒后应保持饮食清淡，采取少食多餐的方式，逐渐恢复肠胃功能。

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发布于 2025-04-06 · 北京

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