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豌豆炒笋丁的做法

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豌豆炒笋丁

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继续春天限定的鲜蔬，油盐两味，突出的是当季的时鲜。

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豌豆 150g

、

咸肉一块

、

花雕少许

、

盐适量

、

油 10ml

、

春笋 1根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买了豌豆荚自己剥的豌豆粒，洗干净，焯水2分钟。
步骤2/6 点击查看大图
春笋剥壳切丁，焯水2分钟。
步骤3/6 点击查看大图
油热，下咸肉丁翻炒到肥肉变透明，喷少许花雕。
步骤4/6 点击查看大图
倒入豌豆和笋翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
加少许水和盐，煮到菜熟。
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看看这颜色，谁不想来一口？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-03 · 浙江省

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