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虾仁豆腐的做法

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虾仁豆腐

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豆腐 160克

、

虾仁 130克

、

食用油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

料酒适量

、

蒜适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾去虾线，虾壳倒入适量料酒腌制10分钟。脾胃不好的，把虾头虾须也去掉，只留虾肉部分。
步骤2/9 点击查看大图
虾准备好葱姜蒜。
步骤3/9 点击查看大图
豆腐切块焯水沥干。
步骤4/9 点击查看大图
腌好的虾仁热油下锅翻炒出虾油。
步骤5/9 点击查看大图
大姜和蒜烹锅。
步骤6/9 点击查看大图
豆腐下锅轻轻翻炒，加少量清水以免粘锅。
步骤7/9 点击查看大图
加入炒好的虾仁翻炒，倒入适量酱油～
步骤8/9 点击查看大图
撒上葱花即可出锅！
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-02 · 北京

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