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荠菜煮鸡蛋的做法

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荠菜煮鸡蛋

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农历三月三，荠菜煮鸡蛋，（功效：补充营养，促进消化，止血凉血，预防高血压，清热利湿）荠菜来自自家菜园✍✍✍

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荠菜 1把

、

鸡蛋 10个

、

红枣几颗

、

姜枸杞或者姜片

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
去大蒜地里现拔的几棵开花荠菜
步骤2/4 点击查看大图
拿回家用水洗干净
步骤3/4 点击查看大图
然后团成鸟窝状放在锅里，把洗干净的鸡蛋放在上面，加水淹没，放入红枣，枸杞，中大火煮十分钟左右敲碎每一颗鸡蛋，也可加点姜片进去
最后一步点击查看大图
煮好后盖盖子闷在那里，半小时后吃蛋喝水都可以的！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-31 · 安徽省

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