油爆小河虾
谁能拒绝一道简单易做,营养又美味的菜肴,给自己做一道下酒菜,顺便补补钙吧!
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步骤1/8
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将所有配料以上食材放入洗净的小河虾中,抓拌均匀备用
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步骤2/8
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将所有配菜切丁备用,胡萝卜可以换成彩椒
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步骤3/8
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热锅冷油,开中小火放入小河虾,慢慢煸至表皮酥脆
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步骤4/8
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煸好的小河虾,沥干油盛出备用
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步骤5/8
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锅中留一点点底油将配菜倒入
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步骤6/8
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配菜炒软后放入小河虾,大火翻炒1-2分钟
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步骤7/8
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根据个人口味调整咸淡,不够咸可在此时加入适量蒜香椒盐粉,翻炒均匀
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最后一步
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表面无水分即可盛出装盘
1.小河虾放入冷油中,先不要翻动,待稍微定型后再用筷子搅散
2.小河虾本身有咸味,腌制时不要放太多盐和调料,可在出锅前根据口味追加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-29
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