江南春日宴之雪菜毛笋豆瓣炒肉片
雪菜,毛笋,豆瓣是春日鲜,甜,糯的化身。
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步骤1/11
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妈妈的雪菜
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豆瓣洗净备用
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精肉切片
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毛笋切片备用
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热锅凉油,下肉片爆香
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步骤6/11
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再下毛笋片爆炒,时间可稍久,毛笋煸炒出焦色
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步骤7/11
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下豆瓣继续翻炒
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步骤8/11
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最后下雪菜继续爆炒,然后喷上黄酒,下白糖少许继续翻炒
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步骤9/11
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等雪菜香味出来加点水炖煮五分钟,加上盐味精就可以出锅。
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步骤10/11
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鲜美
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最后一步
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时令美食
毛笋要烧透,炖煮,不然容易刮肠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-29
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