辣椒炒茄子
日子不紧不慢、每天好好吃饭～
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步骤1/9
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准备好所有的食材，多一点的蒜末，也可以不放五花肉；
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步骤2/9
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茄子切成条，放盐，腌制10分钟后，清洗一下，挤干水分；
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步骤3/9
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热锅凉油，放入茄子，煸炒至表面微焦盛出备用；
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步骤4/9
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利用底油，放入辣椒、少许盐煸至断生盛出备用；
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步骤5/9
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放入五花肉炒至变色；
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步骤6/9
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放入小米辣、一半的蒜末、老抽炒出香味；
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步骤7/9
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放入辣椒、茄子、生抽、蚝油、盐翻炒均匀；
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步骤8/9
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放入剩下的蒜末炒匀即可；
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最后一步
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开吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-28
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