河南特色美食一蒸面条
河南蒸面条是河南的一道名味的小吃。在河南坊间流行的蒸面，也称作卤面。简单来讲，是先将鲜面条裹油放入蒸笼蒸熟，再加青菜配以调料焖炒或者二次蒸制，以达到入味却还劲道的效果。
-
步骤1/8
点击查看大图
把生面条先蒸1 5分钟
-
步骤2/8
点击查看大图
我用的是扁豆，还可以用蒜苔，根据自己的喜好
-
步骤3/8
点击查看大图
我们这边喜欢放豆芽
-
步骤4/8
点击查看大图
我今天用的是昨天炖的牛肉，放入扁豆豆芽煸炒，蒸面条需要多放一点老抽。炒菜的时候我放了五香粉，生抽，老抽，蚝油，鸡精
-
步骤5/8
点击查看大图
加入水莫过菜就行，因为要用这个菜汤拌面条
-
步骤6/8
点击查看大图
面条蒸15分钟之后，取出来先用油拌一下，再放入炒菜的汤，拌均匀，
-
步骤7/8
点击查看大图
拌好之后，放入蒸锅，把菜放到上面再蒸15分钟
-
最后一步
点击查看大图
一盘香喷喷的河南蒸面条就做好了，大家可以试一下，特别好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-26
蒸面条的相关分类
蒸面条的相关推荐
-
排骨冬瓜汤
98418人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#羊杂汤
2787497人看过 -
南瓜馒头#餐桌上的春日限定#
3855744人看过 -
南瓜馒头：
892291人看过 -
皮蛋瘦肉粥
770620人看过 -
羊蝎子
252965人看过 -
红糖麻酱花卷
1637534人看过 -
冬日暖锅-像牛奶一样白的大白菜羊杂汤
2780610人看过 -
#我心中的冬日限定#⭐排骨冬瓜汤⭐
327943人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#下饭早餐鸡蛋炒馒头丁！满足全家人的胃
267951人看过 -
一口平底锅就能做的高颜值圣诞松饼塔
14524人看过 -
工作日晚餐了解一下
39578人看过
