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西红柿鸡蛋青拌面的做法

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西红柿鸡蛋青拌面

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鸡蛋西红柿拌面是一道经典的家常面食，西红柿的酸甜与鸡蛋的嫩滑完美融合，拌上劲道的面条，每一口都充满家常的温暖。这道面食不仅制作简单，而且色泽鲜艳，口感开胃，是一道老少皆宜的快捷主食。参与活动: #如何解锁春日一口鲜，来山姆品尝清爽鲜美的美味吧！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿一个

、

鸡蛋 2个

、

小葱 2根

、

面条 1包

、

生抽 1勺

、

番茄酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这道面简单又美味，特别适合上班族的小伙伴们。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋加少许姜粉和葱花提前炒好备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅中热油，放入尖椒和葱段炒出香味。
步骤4/9 点击查看大图
然后加入番茄和少许盐翻炒出红汤。
步骤5/9 点击查看大图
加入一勺生抽、一点耗油，少许姜粉去腥。
步骤6/9 点击查看大图
这个季节北方的番茄汁少，所以加了2勺番茄酱。
步骤7/9 点击查看大图
加入适量清水，倒入炒好的鸡蛋，熬制5分钟。
步骤8/9 点击查看大图
面条是从超市买的，下水煮面条，熟后过一下凉水，保持劲道口感。
最后一步点击查看大图
浓郁的汤汁配上Q弹滑爽的面条，简直让人欲罢不能！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-24 · 内蒙古自治区

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