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荷包蛋萝卜丝汤的做法

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荷包蛋萝卜丝汤

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北方的春天乍暖还寒，所以今天做一道汤菜，既有营养还能暖肠胃，味道鲜美，受到家人一致好评。参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

萝卜 1/4个

、

香菜 1根

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 1勺

、

胡椒粉 1小勺

、

精盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所用的食材/
步骤2/9 点击查看大图
倒入外婆乡小榨菜籽油，打入两个鸡蛋，这样煎出的蛋没有腥味
步骤3/9 点击查看大图
将鸡蛋煎至凝固两面金黄
步骤4/9 点击查看大图
用铲子将鸡蛋铲碎，倒入250毫升的清水
步骤5/9 点击查看大图
萝卜用擦丝器擦出细丝
步骤6/9 点击查看大图
水煮沸后，将萝卜丝倒入
步骤7/9 点击查看大图
加入一小勺精盐和胡椒粉，焖煮大约五分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
出锅前撒上香菜
最后一步点击查看大图
盛入碗中即可食用

小贴士

此菜用料简单，调料也很少，喝汤的纯正鲜味，不喜欢香菜的可以出锅前撒点葱花。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-23 · 黑龙江省

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