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自制披萨的做法

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自制披萨

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食材清单加入采购清单

披萨饼皮：

、

高筋面粉 500克

、

水 50克

、

盐 3克

、

白糖 20克

、

黄油 60克

、

酵母 6克

、

牛奶 200毫升

、

鸡蛋 2个

、

培根适量

、

烤肠适量

、

奥尔良鸡翅适量

、

彩椒适量

、

香蕉 1根

、

芒果 1个

、

芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
第一步除开黄油不加，把材料全放一起搅拌揉匀出膜
步骤2/8 点击查看大图
第二步，把黄油加入面粉团里揉均匀，手，盆，面团三样都光滑
步骤3/8 点击查看大图
取180克左右的面团用擀面杖擀平中间用叉子均匀叉上无数个小洞醒15分钟，然后刷上适量的蕃茄酱，一层芝士碎，放上喜欢的水果，再放一层芝士碎，烤箱上下火210度预热5分钟
步骤4/8 点击查看大图
上下火210度烤箱15分钟左右，出炉
步骤5/8 点击查看大图
这个是奥尔良的，我先210度预热，只放面皮烤5分钟定型，等温度低一点温热的时候刷酱放喜欢的菜，肉等，再用保鲜膜封好，放冰箱冷冻保存，想吃的东西再加热就行
步骤6/8 点击查看大图
这是培根的口味的，补充一下我用的彩椒是放锅里炒了一下的，没有放油
步骤7/8 点击查看大图
一共五个披萨，4个卷
最后一步点击查看大图
拉丝效果不错吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-23 · 江苏省

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