半烫面油饼，可做鸡蛋灌饼
浏览 5117 · 收藏 33
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.面粉500克，85度热水160克，凉水160克，和成面团，两面喷油，密封1小时以上2.油酥：面粉30克，油25克，盐一勺，五香粉，和成很浓稠的状态3.面团不要揉，捏成长条，分成8个剂子，用手按开，涂抹油酥，用刀切一个口，沿切口从一边卷成圆锥型，边捏紧，防止漏油酥，8个剂子做完从第一个剂子开始操作，用手两面按压，擀成圆形4.铁锅提前预热，中大火烤，一个饼一分30秒就熟了5.找个深点的盆，烙完的饼盖上盖子，能让饼更软6.鸡蛋灌饼做法：鸡蛋液提前打好，油锅预热倒入鸡蛋液，把饼放到鸡蛋液上，鸡蛋凝固加上生菜叶，火腿肠，蒜蓉辣酱
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-22
换个做法
可做鸡蛋灌饼的相关分类
可做鸡蛋灌饼的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#干炸小黄鱼
1293855人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤，鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
866120人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
969716人看过 -
苹果干～无添加
346269人看过 -
#食来运转，新年干杯#懒人版酸汤肥牛
163810人看过 -
半烫面火腿鸡蛋饼
10696人看过 -
荠菜虾仁馄饨
280760人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10386478人看过 -
烫面葱油饼
21482人看过 -
酸汤肥牛面
148911人看过 -
早餐或夜宵
33248人看过 -
#嗨fun暑假#酥脆可口—烫面葱油饼
169567人看过
